「香菇農業一大突破！」南投一名菇農在臉書發文，表示他家種香菇30多年，從來沒出現一朵「花菇」。怎料某天朋友帶幾顆要回家種，竟長出好幾朵在台灣少見的花菇！讓他相當驚訝。
楊先生進一步解釋，還在太空包上的香菇還沒摘下來，在成長當中，而友人將香菇放在車子裡，於停車場曬太陽2天，車內瞬間溫度太高，香菇表面脫水產生裂痕，竟成功變成花菇。
不過花菇和一般香菇到底有何區別，為何價錢會差了3倍？楊先生指出，香菇在生長環境中，濕度不足，表皮破裂，形成花菇，花菇其實就是裂掉的香菇，因為稀少，加上口感較Q，因此價格比一般香菇來得高；由於中國大陸浙江省某些縣濕度較低，因此成了花菇的主要產地。
楊先生也說，曾經有想過要種出花菇，因此試著放在室外吹風，但完全沒辦法，因為香菇太空包是菌的一種，菌怕熱，擔心會讓香菇死去，所以不敢直接曬太陽，造成太空包過熱。他舉例，就像民眾不會將冰淇淋拿去火爐烤一樣，違背常理，沒想到朋友卻突破盲點。
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