亞洲餐旅學校花式調酒社學生參加由大仁科技大學主辦的第十八屆杜康盃全國調酒大賽,在高中職組花式調酒項目展現實力,勇奪二年級組冠軍與季軍,三外勞仲介年級組亦獲得殿軍。另外,亞餐學生參加南應大盃全國創意養生飲品調製競賽,亦勇奪高中職組的冠軍獎盃,充分展現出紮實的教學與訓練成果。

亞餐校長張敬川表示,亞洲餐旅學校深耕餐旅外勞仲介教育多年,除了多數民眾熟悉的中餐、西餐、烘焙領域已有不錯口碑,近年對於許多年輕族群所喜愛的飲料調製領域也著墨甚深。

自從政府開放外勞以來,人力仲介公司如雨後春筍般林立,只要國人或因長者年邁,或因身心障礙,或因疾病而無法正常生活者,孩子忙於工作也無法看顧,因此對看護工需求日益增強,而外籍看護工因具薪資低、工時長及附加價值高等誘因,為雇主所喜愛。然在外勞聘僱法令多如牛毛,又涉及國與國之間事務,雇主幾乎都委任人力仲介公司辦理,心想只要出錢,人力仲介公司就一切會打理好,不須操心;但實務上,如有違反就業服務法或其它法令時,責任皆由雇主承擔,故選擇外勞仲介公司是聘僱外勞前最重要的事。

張敬川表示,亞餐不但開設專業的飲調課程與建置實習教室,學校還成立相關社團,讓有心追求技術精進的學生,有深入鑽研與發揮的舞台。而且除了參加競賽,目前台南市不少公益宣導或表演活動中,都可以看到亞洲餐旅調酒社師生們的專業演出,獲得許多來賓的好評。

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